2024年6月の記事一覧

ねぎ塩豚丼・牛乳・ゴーヤチップス・豆腐スープ

夏のような暑さで食欲がなくなっている人もいるかもしれないです。

今日は、夏バテ予防にぴったりな夏野菜、ゴーヤを使った料理です。

給食のゴーヤチップスは、甘辛く味付けしているので「ゴーヤ苦手やけど、これは食べれる！」と小学校の時から人気です。

今日も一口食べて「え？めっちゃおいしい！」と驚いている人もいました。

ごはん・牛乳・くじらのこはくあげ・炒り玉あえ・もずくスープ

鯨のこはくあげは、人気の献立です。

鯨（くじら）は、「鯨一頭で七浦（ななうら）が潤（うるお）う」と言われたように地域に大きな恩恵をもたらすものとして、余すところなく食べられ、骨や歯・鯨のひげまで捨てずに利用されてきました。鯨食は日本の伝統文化でもあります。命に感謝して残さずいただきたいですね。

ごはん・牛乳・回鍋肉・中華スープ・おからマフィン

おからには、カルシウムや食物繊維が豊富ですが、ほとんどが有効活用されることなく捨てられているそうです。

今日は、栄養たっぷりなおからを使ったマフィンです。

卵・乳を使わず、素朴な味わいです。

本日5、6時間目に生徒総会が行われました。生徒会執行部の活動の説明と、それについての質疑応答が中心となりました。体育館は少し暑く感じましたが、潮見中学校の生活が良くなるようにと真剣な総会となりました。

ガパオライス・牛乳・カリポリサラダ・トムヤムクン

ガパオライス、トムヤムクンはタイの料理です。タイ料理は、一つの料理に塩味・酸味・甘味・辛味などがバランスよく入っているのが特徴です。「ガパオライス」は鶏肉とバジルの炒めご飯です。トムヤムクンは酸っぱくて辛いエビのスープです。干しエビをいれてえびの風味たっぷりに仕上げました。

アップルパン・牛乳・ムサカ・きゅうりとコーンのサラダ・しめじスープ

ムサカはギリシャ料理です。炒めたなすとじゃがいもをミートソースと合わせ、手作りのベシャメルソース、チーズをのせて焼きました。

ソースのふわっとした食感がおいしいです。

　博多駅で新幹線に乗り込みました。

　吉野ヶ里歴史公園と太宰府の班別活動を終え、修学旅行の全てのプログラムが終了しました。今から博多に向かい、帰路につきます。

揚げ大豆ごはん・牛乳・鶏手羽もとの照り煮・豆腐ときくらげのスープ・彩パリパリサラダ

6月４日から１０日は「歯と口の健康習慣」です。今週は噛み応えのある食材や骨を作るもとになるカルシウムをたくさん含む食材を使った献立にしています。

乳製品だけでなく大豆製品にもたくさんカルシウムが含まれます。

　今日は前回の緑化活動で整備した中庭に、夏の花を植える作業を行いました。

　前回に選んだ花を配置して植えていきます。

　植え終わりました。これからの成長が楽しみです。

　こちらは植えたわけではありませんが、中庭や正門入ったところの紫陽花が咲きはじめました。間も無く梅雨の時期であることを感じさせる花ですね。

　本日も緑化作業に多くの保護者の方々が参加して下さりありがとうございました。次回は6月24日（月）9：30からの作業になります。短時間でも参加可能ですのでお越し頂ければ幸いです。