2024年6月の記事一覧

ねぎ塩豚丼・牛乳・ゴーヤチップス・豆腐スープ

夏のような暑さで食欲がなくなっている人もいるかもしれないです。

今日は、夏バテ予防にぴったりな夏野菜、ゴーヤを使った料理です。

給食のゴーヤチップスは、甘辛く味付けしているので「ゴーヤ苦手やけど、これは食べれる！」と小学校の時から人気です。

今日も一口食べて「え？めっちゃおいしい！」と驚いている人もいました。

ごはん・牛乳・くじらのこはくあげ・炒り玉あえ・もずくスープ

鯨のこはくあげは、人気の献立です。

鯨（くじら）は、「鯨一頭で七浦（ななうら）が潤（うるお）う」と言われたように地域に大きな恩恵をもたらすものとして、余すところなく食べられ、骨や歯・鯨のひげまで捨てずに利用されてきました。鯨食は日本の伝統文化でもあります。命に感謝して残さずいただきたいですね。

ごはん・牛乳・回鍋肉・中華スープ・おからマフィン

おからには、カルシウムや食物繊維が豊富ですが、ほとんどが有効活用されることなく捨てられているそうです。

今日は、栄養たっぷりなおからを使ったマフィンです。

卵・乳を使わず、素朴な味わいです。

本日5、6時間目に生徒総会が行われました。生徒会執行部の活動の説明と、それについての質疑応答が中心となりました。体育館は少し暑く感じましたが、潮見中学校の生活が良くなるようにと真剣な総会となりました。

ガパオライス・牛乳・カリポリサラダ・トムヤムクン

ガパオライス、トムヤムクンはタイの料理です。タイ料理は、一つの料理に塩味・酸味・甘味・辛味などがバランスよく入っているのが特徴です。「ガパオライス」は鶏肉とバジルの炒めご飯です。トムヤムクンは酸っぱくて辛いエビのスープです。干しエビをいれてえびの風味たっぷりに仕上げました。