学校ブログ

4月に３年生が修学旅行で徳島県・香川県・岡山県を訪れました。

郷土料理や名産を知る機会になってほしいと給食の献立に取り入れました。

５月２９日（月）徳島県メニュー

ごはん・牛乳・鶏肉の佐那河内揚げ・ならえ・わかめのみそしる・さつまいものハニーバター

徳島名産のさつまいも・すだち・わかめを使った献立です・

「ならえ」は徳島の郷土料理です。徳島県の佐那河内村は、徳島でも有数のすだちの産地です。鶏肉のからあげにすだち果汁を使った甘酸っぱいたれをかけています。

５月３０日　岡山県・香川県メニュー

朝焼きパン・牛乳・ひるぜん焼そば・オリーブ香る瀬戸内サラダ・きびだんご

ひるぜん焼そばは、鶏肉を使った味噌ベースの焼きそばです。給食で初めて焼きそばに挑戦しましたが、なかなか難しかったです。

オリーブ香る瀬戸内サラダは、レモン、オリーブ、たこなど瀬戸内地方の恵みたっぷりの潮中オリジナルのサラダです。

きび団子は、白玉粉にきびを加えて作りました。

５月３１日（水）香川県メニュー

しそごはん・牛乳・骨付きどり・五色和え・きざみうどん・レモンゼリー

新しい献立は、給食室はいつも以上に神経を使いますが、こどもたちの「おいしい」の声に元気をもらえました。