2024年2月の記事一覧

ごはん・牛乳・ホタテのフライ（レモン）・キャベツのごまあえ・北海道のスープカレー

今日のホタテは北海道の森町から無償でいただきました。

原発処理水の海洋放出に伴い中国が日本産水産物を全面禁輸したため、ホタテ産地である森町が深刻な影響を受けています。そこで森町が町内の水産加工業者からホタテを買い取り、全国の学校給食に無償で提供してくださっています。

大きくて立派なホタテが届きました。ホタテは高価で給食ではなかなか出せないので本当に感謝です。

ホタテのおいしさが一番わかるのは、お刺身ですが、給食で生は出せないため、フライにしました。一人2個付けです。

子どもたちに今回の無償提供の経緯と森町の漁業組合さんからのメッセージを動画でみてもらいました。

通常の３倍の量のホタテが倉庫に在庫として収められている様子をみて驚いていました。

「身がしっかりとしていておいしかった！」と子どもから感想をもらいました。

今週は、北海道メニューにも挑戦しています。お楽しみに！