今日の給食

朝焼きパン・牛乳・海藻サラダ・鹿肉のデミグラスシチュー・りんご

最近、鹿や猪などが畑の作物を荒らすのが全国的に問題になっており、兵庫県でも令和４年度は鹿だけで１億５千７百万円の被害額になっています。

一方、命を無駄にしないため、兵庫県ではジビエ・皮などの活用についても強く推進しています。

この度、ジビエ推進の一環として、学校給食用に兵庫県から鹿肉を無償でいただくことになりました。

今回の鹿肉給食に合わせて、鹿の被害やその対策について子どもたちに動画で紹介しました。

命を無駄にしないことや、人と自然の共生について考えるきっかけになってほしいと思っています。

鹿肉のシチューはとても好評で、臭みもなく子どもたちもよく食べていました。