2024年9月の記事一覧

ごはん・ぶたみそ・牛乳・擬製豆腐・もやしのぴりから和え・いそかじる

先生のふるさとにまつわる料理が登場する「先生のふるさと給食」です。第一弾は、鹿児島県です。

「豚味噌」は、鹿児島県を代表する食材である豚肉と味噌を合わせてつくる料理です。保存食・常備食として昔から家庭でもよく作られてきました。

甘辛い味でごはんがよく進んだようです。