2023年12月の記事一覧

　２年生家庭科の調理実習で「豆腐のすまし汁」を作りました。

　だし汁は、昆布とかつお節を使用した混合だしを作りました。素材の持ち味を生かした香りが、調理室内に広がっています。

　昆布は沸騰直前に取り出す。かつお節を入れて再び沸騰したら火を止める。しょうゆは最後に。などポイントを確認しながら調理を進めています。

　ふだんから料理に慣れている生徒も多いようで、手際よく調理していました。

　完成です！　美味しそう！！　１時間で調理、試食、後片付けなので、さっそく「いただきま～す！」

　だし汁のうま味を感じながら、とてもおいしくいただきました。

　出来立てホカホカで、仲間と一緒に食べるとさらに美味しく感じるはずです。