２年生　調理実習②

　２年生が、家庭科で調理実習を行いました。今日のめあては「鰯を手開きし、蒲焼きをつくる」です！

　生の魚を触ったことのない生徒が多く、魚に恐るおそる触れながら、ウロコを取り、手で魚を開いて、内臓を取り出しました。

　苦戦していましたが、コツをつかんでからは、スムーズに捌くことができました。

　小麦粉をまぶして、フライパンで焼いていき、最後にたれを絡ませます。

　調理室全体にかば焼きの香ばしいにおいが漂い始めました！

　片付けも早いです。

　出来上がった蒲焼は、見栄えも良く、とてもおいしそうです。

　ぜひ、お家でも今日の料理にチャレンジしてください！

　給食の時間に美味しくいただきました。